MARIO RESCA, Presidente Confimprese

Andavo spesso a Parma per scoprire (e gustare) ogni volta qualcosa di nuovo. Con Paolo, ogni occasione era speciale: c’era sempre il suo entusiasmo contagioso a dare un senso più profondo a quegli incontri.

Ricordo con particolare emozione tutte le tappe legate a Davide - in particolare il giorno della sua laurea, che resta impresso come un momento di grande orgoglio, e il passaggio generazionale - e gli eventi di Food, in cui Paolo mi spronava ogni volta a intervenire.