GIANGIACOMO IBBA, Presidente CRAI

Desidero innanzitutto congratularmi per il traguardo importante dei 35 anni della rivista FOOD, che è sempre stata un punto di riferimento per il nostro settore. Ha informato, analizzato e anticipato le tendenze, diventando una voce autorevole per tutti.

Dietro questo successo c’è sicuramente il contributo di Paolo Dalcò, editore e direttore. Paolo è un uomo di grande visione, non solo commerciale ma anche etica. Ho avuto il piacere di conoscerlo in Confimprese molti anni fa ed è nato da subito un rapporto di stima. Mi ha colpito il suo interesse e la sua attenzione per gli aspetti sociali della GDO.

In un mondo spesso concentrato solo sui numeri, la sua sensibilità verso il ruolo delle imprese nella società e il benessere delle persone ha contribuito a promuovere una visione più illuminata e “umana” del largo consumo. Ci ha spinto a vedere l'azienda non solo come motore economico, ma anche come attore fondamentale per uno sviluppo sostenibile, elevando il dibattito nel settore.

Auguro a Paolo e alla rivista FOOD di continuare a ispirare il comparto con la stessa autorevolezza, passione e capacità di visione che hanno contraddistinto questi primi 35 anni.